{"title":"L’excellence des lames","description":"\u003ch2\u003eDes lames choisies avec exigence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez une sélection de couteaux au design sobre et raffiné, pensée pour celles et ceux qui recherchent la précision, la beauté du geste et la qualité des détails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque pièce affirme son caractère à travers l’équilibre de la lame, le soin du manche et l’élégance de ses finitions. Une collection inspirée par l’esthétique japonaise, entre lignes épurées, présence tactile et fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLames et manches présentés en détail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitions soignées et design intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièces sélectionnées pour leur caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne approche premium, minimaliste et authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’excellence des lames, l’art du geste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"set-4-couteaux-santoku-japonais-forges-main-volos-atelier","title":"Set 4 Santoku - Forgé Main","description":"L'art du couteau japonais, forgé à la main. Set de 4 Santoku - acier haute teneur carbone, lame martelée anti-adhérente. Équilibre parfait, tranchant rasoir. Inclus : 5\" \/ 6\" \/ 7\" \/ 8\"Boîte de présentation incluse. Idéal pour chef à la maison. Marque : VOLOS ATELIER - Esprit zen, précision japonaise. Contenu : 4 couteaux Santoku.","brand":"VOLOS ATELIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58748438806860,"sku":"CJCF135309906FU","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/1075\/9756\/files\/3bf36a20-6825-448f-a121-fb74fcefbf92.jpg?v=1789490140"},{"product_id":"gyuto-sei-couteau-de-chef-damas-67-couches-volos-atelier","title":"Couteau Chef GYUTO SEI Damas 20cm","description":"\u003cp\u003eGYUTO SEI - COUTEAU DE CHEF DAMAS 67 COUCHES | VOLOS ATELIER\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe geste juste. Le tranchant parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est le couteau maître du chef japonais. Le Sei est notre interprétation VOLOS : un équilibre absolu entre puissance et précision, forgé pour durer une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame Damas aux vagues hypnotiques n'est pas qu'esthétique. C'est 67 couches d'acier repliées autour d'un cœur en VG10, l'acier culte japonais, durci à 60 HRC. Il coupe une tomate en transparence, sans l'écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi il est différent :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Un tranchant qui ne fatigue jamais :Noyau VG10 trempé à 60±2 HRC. Il garde son fil 5x plus longtemps qu'un couteau inox classique. Affûtage tous les 6 mois au lieu de tous les mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Un manche qui devient le vôtre :Pakkawood rouge-noir, ce bois composite japonais imputrescible. Il ne bouge pas à l'eau, ne fissure pas, et sa forme en D épouse la paume pour une prise sans fatigue, même après 1h de découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. L'équilibre VOLOS :Point d'équilibre exactement à la mitre. Le couteau fait le travail, pas votre poignet. Idéal pour hacher, émincer, trancher poisson, viande et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiche Technique VOLOS :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eType : Gyuto Slicing Knife - Chef japonais\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eLame : 20cm (8\") - Acier Damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDureté : 60 HRC\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eManche : Pakkawood rouge et noir, mitre inox\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePoids : 190g - Équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUsage : Légumes, viandes, poissons, herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntretien d'un objet d'exception :Lavez à la main à l'eau tiède, essuyez immédiatement. Ne passe jamais au lave-vaisselle. Rangez sur un support magnétique ou dans son fourreau. Un coup de fusil à aiguiser fin toutes les 2 semaines suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élégance commence dans le geste. C'est la promesse VOLOS ATELIER.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePackage:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ex1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cf.cjdropshipping.com\/889f6da0-804d-4ad4-9a53-919adf8a4df8.jpg\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cf.cjdropshipping.com\/914fd9dd-5819-4b30-b5f5-a0bc56720f53.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cf.cjdropshipping.com\/6118b6fd-64ad-413e-bf50-d2f7a8e0e580.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cf.cjdropshipping.com\/7b9c6491-b7cc-4d89-a2d9-5a4e9d810edc.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cf.cjdropshipping.com\/0a623b64-1678-4c46-b9eb-54e6cf5adb6b.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VOLOS ATELIER","offers":[{"title":"Slicing knife","offer_id":58756215243084,"sku":"CJCF122784601AZ","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/1075\/9756\/files\/4cbbc048-a1be-4c04-86b1-80a464e5cde9.jpg?v=1789489086"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/1075\/9756\/collections\/266e015c-54d9-457b-bd9f-233232a1d3ca.jpg?v=1789741991","url":"https:\/\/volosatelier.store\/collections\/l-excellence-des-lames.oembed","provider":"VOLOS ATELIER ","version":"1.0","type":"link"}